Claus Meyers skabertrang og kulinariske virke
Kom og hør om Claus Meyers kulinariske iværksætterrejse og hans perspektiver på vores mad- og måltidskultur fremadrettet.
Du skal være medlem af Djøf og pensioneret fra arbejdsmarkedet, for at kunne deltage.
1 time og 40 minutter
14.50-16.30
Arrangeret af medlemmer af Djøf
Om arrangementet
Med sin skabertrang stod Claus Meyer i spidsen for etableringen af Noma og udviklingen af Det Ny Nordiske Køkken. Senere omsatte han sine erfaringer til madskoler i nogle af verdens fattigste områder.
I dag er han tilbage i Meyers, hvor han arbejder med forretningsudvikling og bæredygtighed - og er også engageret i Melting Pot Fonden.
Claus Meyer vil fortælle om sin fantastiske kulinariske iværksætterrejse: Fra Lolland – over Paris og Gascogne til Bolivia, Nordatlantens Brygge med Noma og New York Grand Central, Udsholt Strand og Københavns Kommune. Om hvordan man skaber ny begejstring og sætter retning for vores fremtidige, fælles madkultur. Om at elske det, man gør. Og om at udfolde sit fulde potentiale.
Program
Dørene åbnes til den store sal 3 i Grand Teatret
Velkomst og introduktion ved Susanne Lindholm
Foredrag og debat med Claus Meyer
Afslutning med et glas vin og mulighed for køb af Claus Meyers julegodter og bøger
Tak for i dag
Claus Meyer
Gastronomisk iværksætter, forfatter og foredragsholder.
Susanne Lindholm
Tovholder, Djøf Senior
Torkil Groving
Tovholder, Djøf Senior
Praktisk information
Her får du svar om de vigtigste praktiske informationer. Har du andre spørgsmål, så kontakt os endelig.
Hvornår foregår det?
Hvor foregår det?
Mikkel Bryggers Gade 8
1460 København K
Hvornår skal jeg senest tilmelde mig?
Hvem kan jeg kontakte, hvis jeg har spørgsmål?
Hvordan håndterer I mine personoplysninger?
Når du tilmelder dig en aktivitet hos Djøf, skal vi bruge nogle oplysninger om dig. Du kan læse i vores privatlivspolitik, hvordan vi håndterer og beskytter dine personoplysninger.
Få ny viden og inspiration
I Djøfs kalender kan du finde en lang række af faglige og sociale arrangementer, kurser og netværksgrupper, der handler om alt fra personlig udvikling, aktuelle samfundsemner, lovændringer, ledelse, trivsel og meget mere. Skal du med?