Arrangement

Når kaffens black power bliver business

Mange djøfere elsker kaffe, og det er en vigtig ingrediens i manges arbejdsdag. Vil du udvide din horisont fra den almindelige filterkaffe og samtidig få indblik i vores ændrede forbrugskultur, så kom med til arrangement på Kaffesmeden i Esbjerg.

Dato og sted

19. september 2019
Esbjerg

Varighed


17:00-20:00

Pris

Gratis
Medlemmer

Eventpuljen

Hvad handler arrangementet om?

Arrangementet vil bestå af et oplæg fra Kaffesmedens indehaver, Lis Ladegaard Jacobsen, som vil indføre os i kaffens uendelige univers. Lis har arbejdet som barista i mere end 12 år, og hendes passion for kaffe fik hende til at starte sin egen virksomhed, Kaffesmeden, i forlængelse af hendes private hjem. På menukortet finder du mere end 19 forskellige slags kopper kaffe, så hvis du er i tvivl om, hvad eksempelvis en Red Eye eller en Caffe Affogato er, så er dette lige et arrangement for dig.

Udover at høre om og smage på god kaffe, så byder arrangementet også på et oplæg om forbrugskultur fra professor Dannie Kjeldgaard fra Institut for Marketing og Management på Syddansk Universitet. Tidligere var det de færreste, som ville betale op til 45 kr. for en kop kaffe på en café, men nu er det nærmest normen, og kaffebarer skyder op alle steder. Også i Esbjerg er der kommet adskillige kaffebarer til i de senere år, og uden ændringer i forbrugskulturen ville der ikke være et kundegrundlag for dette. Dannie vil således gøre os klogere på, hvad den ændrede forbrugskultur skyldes, og hvad det eksempelvis gør ved henholdsvis forbrugere og samfundet.

Vi slutter arrangementet af med at smage på Lis’ gode kaffe sammen med lidt hjemmebag, hvor der samtidig vil være mulighed for at netværke med de andre deltagere. 

 

Program

  • Kl. 17.00

    Velkommen ved Anniken Engvig Memmert
  • Kl. 17.05

    Præsentation om Kaffesmeden og kaffe fra forretningsindehaver Lis Ladegaard Jacobsen
  • Kl. 17.45

    Oplæg om forbrugskultur ved Dannie Kjeldgaard fra Institut for Marketing og Management, SDU og efterfølgende debat

  • Kl. 19.00

    Kaffe, kage og uformelt netværk

  • Kl. 20.00

    Tak for i dag
  • Lis Ladegaard Jacobsen

    Lis Ladegaard Jacobsen
    Forretningsindehaver af Kaffesmeden i Esbjerg

    Idégrundlaget for Kaffesmeden bygger på en passion for kaffe. Lis har arbejdet i restaurationsbranchen i 35 år og har arbejdet som barista de seneste 12 år. Hun brænder for at kunne gøre en forskel og for at kunne give sit bidrag til, at hendes gæster på alle måder får en kvalitetsoplevelse. Lis har startet Kaffesmeden for at lære sine gæster om forskellige typer kaffe, så man ved, hvad man bestiller, og samtidig får gode kaffeoplevelser.

    Dannie Kjeldgaard

    Dannie Kjeldgaard
    Professor, Department of Marketing and Management, Syddansk Universitet

    Dannie Kjeldgaard er Professor ved institute for Marketing og Management ved Syddansk Universitet. Dannie Kjeldgaards speciale er forbrugeradfærd - både lokalt og globalt. Hans forskning har fokus på globalisering, kultur og brand management.

    Pris og praktisk info

    • Pris
    • Medlemmer
      Gratis
    • Sted
    • Kaffesmeden, Smedegade 5, 6700 Esbjerg, Denmark
    • Arrangementets referencenr.
    • 32148
    • Frist
    • Tilmeldingsfrist
      17. september 2019
    • Yderligere info, kontakt
    • Christine Aalborg Carstensen

      Christine Aalborg Carstensen
      Arrangementskoordinator
      chc@djoef.dk
      36919138

    Har du et eventforslag?

    Læs mere om Eventpuljen og gør dine idéer til virkelighed!

    • Behandling af personoplysninger
    • Når du deltager i et arrangement hos Djøf, behandler vi nogle personoplysninger om dig. Du kan læse mere om Djøfs behandling af personoplysninger i vores privatlivspolitik

    Se alle